Speisekarte

Speisekarte im Haus

Gebackene Weser Champignons mit cremigem Aiolidip

Riesenfleischwurst mit warmer Currysauce und Pommes frites

Wildsülze aus dem Deister mit Remouladensauce und Bratkartoffeln

Gebackener Camembert mit Preiselbeeren, Salatgarnitur und Baguette

Portion Pommes frites

Ketchup/ Mayo im Weckglas

Großer Salatteller vom Büffet mit Baguette

Schweineschnitzel mit Weser Champignons in Rahm, Pommes frites und einem Salatteller

Schweineschnitzel mit pikanter Paprikasauce, Pommes frites und einem Salatteller

Schweineschnitzel mit Zitrone, Pommes frites und einem Salatteller

Wildgulasch vom Hirsch und Wildschwein aus dem Deister, Apfelrotkohl und Butterknöpfle

Rumpsteak vom argentinischen Weideochsen, Kräuterbutter, Schmorzwiebeln, Bratkartoffeln und einem Salatteller

Geschnetzeltes von der Hähnchenbrust in leichter Currysauce, gebackener Birne, Butterreis und einem Salatteller

Schweinemedaillons in Rahm mit Butterknöpfle und einem Salatteller

Großer Rösti mit Schweinefiletstreifen in Champignonrahm und einem Salatteller

Empfehlungskarte

Cremesuppe vom Nienburger Stangenspargel mit Baguette und Sahnehaube

 8,50 €

Rindercarpaccio vom Anchorena Beef mit mariniertem Spargelsalat und Hirtenkäse dazu Baguette

14,50 €

1 Pfund Nienburger Stangenspargel mit Sauce Hollandaise

und Butter Kartoffeln vom Hof Ihßen

19,50 €

-wahlweise mit-

 Gemischte Schinkenplatte zzgl. 10,30 €

Schweineschnitzel zzgl. 10,50 €

Rührei zzgl. 5,50 €

Gebackener Spargel eingerollt mit Käse und Schwarzwälder Schinken,

Sauce Hollandaise und

Butterkartoffeln vom Hof Ihßen

26,50 €

 Matjesfilets mit Hausfrauensauce und Bratkartoffeln

 dazu ein Salat vom Büffet

17,90 €

Pulled Pork Burger mit Coleslawsalat und Pommes frites

24,50 €

Vegan/ Vegetarisch:

Gebackene Käsekrusteln mit Preiselbeeren, Salatgarnitur und Baguette

19,90 €

Geschwenkte Pennenudeln mit Bärlauchpesto, Kirschtomaten, Falafel,

  und einem Salat vom Büffet

24,50 €