Speisekarte

Speisekarte im Haus

Gebackene Weser Champignons mit cremigem Aiolidip

Riesenfleischwurst mit warmer Currysauce und Pommes frites

Wildsülze aus dem Deister mit Remouladensauce und Bratkartoffeln

Gebackener Camembert mit Preiselbeeren, Salatgarnitur und Baguette

Portion Pommes frites

Ketchup/ Mayo im Weckglas

Großer Salatteller vom Büffet

Schweineschnitzel mit Weser Champignons in Rahm, Pommes frites und einem Salatteller

Schweineschnitzel mit pikanter Paprikasauce, Pommes frites und einem Salatteller

Schweineschnitzel mit Zitrone, Pommes frites und einem Salatteller

Wildgulasch vom Hirsch und Wildschwein aus dem Deister, Apfelrotkohl und Butterknöpfle

Rumpsteak vom argentinischen Weideochsen, Kräuterbutter, Schmorzwiebeln, Bratkartoffeln und einem Salatteller

Geschnetzeltes von der Hähnchenbrust in leichter Currysauce, gebackener Birne, Butterreis und einem Salatteller

Schweinemedaillons in Rahm mit Butterknöpfle und einem Salatteller

Großer Rösti mit Schweinefiletstreifen in Champignonrahm und einem Salatteller

Empfehlungskarte

Geschäumte Cremesuppe vom Hokkaido Kürbis mit Sahnehaube

und Baguette

 8,90 €

Avocado Tatar mit Zwiebeln. Tomaten, Hirtenkäse und Baguette

12,50 €

Geschmorter Rinderbraten an dunkler Rotweinsauce, Apfelrotkohl und Salzkartoffeln vom Hof Ihßen

26,90 €

½ gegrillte Bauernente an Orangensauce mit Apfelrotkohl und Kartoffelklößen

28,50 €

Grünkohl mit Kartoffeln vom Hof IhßenoHhh und Senf

13,50 €

wahlweise mit:

Bregenwurst von Fleischerei Heuer – 6,50 €

 Kasseler Nacken – 6,00 €

Vegetarisch:

Käsespatzen mit goldbraunen Zwiebeln in Bergkäserahm

 und einem Salat vom Büffet

20,50 €

Vegan:

Kichererbsen Curry mit Gemüse, Reis und einem Salat vom Büffet

19,80 €